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螺杆式低温冷水机组出水温度为-45℃～-110℃，可提供-45℃～-110℃酒精或氯化钙水溶液冷冻水；采用二元复叠或三元复叠螺杆式制冷系统，能效比高，运行稳定等特点。如何防止螺杆式低温冷水机组异味产生呢？
　　首先，放入螺杆式低温冷水机组冷藏的食品，须经过检验，没有变质的方可入库存放。变质了的食品放入，会影响其他食品的冷藏效果，导致全部食品变质异味。
　　其次是螺杆式低温冷水机组库房在进货前不得有异味存在，若有异味，须经过技术处理，排除异味后方可使用。
　　再就是平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
　　然后需要注意的是，食品在冷加工过程中，须使螺杆式低温冷水机组库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若设备库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。

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